古人認(rèn)為自冬至起,天地陽(yáng)氣漸強(qiáng),冬至一陽(yáng)生、天地陽(yáng)氣回升,一直以來(lái)都將冬至視為吉日,全國(guó)各地都很重視。
為表重視,我國(guó)南方沿海至今仍延續(xù)冬至祭祖的傳統(tǒng)習(xí)俗。而北方地區(qū),有冬至吃餃子的習(xí)俗。
蕭條清冷的冬景顯得一碗餃子更加誘人,一碟熟悉的德馨齋蘸醋襯出家鄉(xiāng)獨(dú)有的好味道。
家鄉(xiāng)好味道的秘訣就在好糧好水釀好醋!
德馨齋選用泉城濟(jì)南水源,而濟(jì)南早在宋代就被八大家之一的曾鞏稱(chēng)贊道:“齊多甘泉,冠于天下”。德馨齋的蘸醋正因這甘甜可口的水源,做到美味第一步。
德馨齋的蘸醋制作始終堅(jiān)持純糧食釀造,好原料才有好味道。山東作為糧食生產(chǎn)大省,不僅是保障全國(guó)糧源供應(yīng)的重要“根據(jù)地”和“大糧倉(cāng)”,更是優(yōu)質(zhì)糧食的聚集地,這一地域優(yōu)勢(shì),讓德馨齋所用原料輕松做到優(yōu)選優(yōu)質(zhì)。
經(jīng)由現(xiàn)代先進(jìn)工藝加持的液態(tài)發(fā)酵后,德馨齋蘸醋色香味俱全,色澤透亮、酸香柔和、口感清爽,做到了蘸食提鮮不搶味,還原食材本來(lái)的味道。提供給食客一加一大于二的美好感受!
團(tuán)圓冬至吃餃子,配上德馨齋蘸醋更合適。吃最好的媽媽牌餃子、配上佳的德馨齋醬料。
時(shí)值冬至,福臨樂(lè)到,祝您闔家歡樂(lè)!